„Wir sind froh, dass wir in der Defensive noch einmal nachlegen können, den der Markt gestaltet sich gerade sehr schwierig. Gregor Stein verfügt über eine fundierte Ausbildung und wird uns in der Breite verstärken“, sagt Geschäftsführer Matthias Broda über den 1,91 m großen und 98 kg schweren Abwehrrecken, der sowohl über einen deutschen, als auch einen österreichischen Pass verfügt.
In Freiburg geboren begann Gregor Stein seine Karriere bei den Wiener Eislöwen in der U20-Nationalliga. In der Saison 2005/06 wechselte er in seine Heimatstadt nach Freiburg und absolvierte dort 21 Partien in der 2. Bundesliga, kam aber auch in den Jugendmannschaften und im Regionalliga-Team zum Einsatz. Durch gute Leistungen wurden die Eisbären Berlin auf ihn aufmerksam, so dass er nur ein Jahr später an die Spree wechselte. Beim deutschen Meister kam er aber nur bei Juniors in der Oberliga zum Einsatz. Nach Auflösung der Berliner Oberliga-Mannschaft entschied er sich schließlich in der Saison 2009/10 zu einem Wechsel zu den Blue Lions Leipzig und ging ein Jahr später zu den Saalebulls Halle. Insgesamt absolvierte er 139 Oberliga-Partien, in denen er bei 274 Strafminuten sechs Tore erzielte und 41 Treffer vorbereitete.
